视频截图
5月23日下午 ，有网友反映，浙江宁波余姚市姚北实验学校食堂的绞肉机中有大量蠕动的活蛆 ，现场画面不忍直视 。当天晚上 ，余姚市联合调查组通报称，情况属实，系该绞肉机在上次使用后未按要求及时规范清洗导致 。目前 ，学校已对食堂进行全面消杀、清理。
如果说 ，大量蛆虫蠕动的瘆人画面，足以让人反胃；那么这件事情发生后 ，学校的“第一反应”则更加令人担忧 ，也让人理解了如此粗陋的卫生问题为什么会发生 。
有媒体曝光了学校处置的现场视频，一位疑似校领导的男子在讲话中表示 ，“我也很痛心 ，希望大家不要去发抖音 、小红书和朋友圈 。你们这样做了，对我们学校 ，包括对你们 ，也不是…… ”讲到此处卡壳了。
为什么卡壳？因为这位讲话者自己对这套说辞和逻辑都难以自圆其说，心虚而不知所言。
食堂绞肉机出现蛆虫被家长现场抓包 ，“捂 ”成了一个下意识动作 ，但又因没捂住而手忙脚乱 、狼狈不堪 。事实一再证明，出了卫生安全问题，不是想着反思、整改 ，而是想着尽可能地“捂” ，这样只会越捂越“臭 ” 。
值得一提的是，绞肉机内有蛆虫的问题 ，是家长在陪餐时 ，进入食堂后厨发现的。这也再一次凸显了家长陪餐制的重要性 。可以想见，如果不是家长主动进入后厨查看 ，如果不是家长勇敢曝光 ，天知道学校食堂的卫生问题居然如此严重 。
没有人比家长对孩子的饮食健康更上心。教育部门一再鼓励有条件的中小学建立家长陪餐制度，具体到各地各学校 ，应该结合自身实际积极落实 ，不能置之不理，也不能搞走形式那一套 。毕竟 ，有家长陪餐 ，校园食品安全也多了很多双监督的眼睛 。
当下社会对校园餐的要求，早已经过了“吃得饱 ”的时代，而是“卫生 、安全 、可口、营养健康”。卫生是最基础的要求 ，如果连卫生这第一关都过不了 ，又拿什么让孩子和家长相信这样的校园餐能够营养健康？
食品安全问题无小事，校园食品安全更是直接关乎孩子的健康成长 。也因此 ，相关卫生要求和标准流程必须严格执行 ，不能有一丝一毫的懈怠 。
这次通报里说，绞肉机生蛆的直接原因是“未按要求及时规范清洗” ，但也别把问题只归结到某个基层员工或某个环节。别的不说 ，从事情发生到处理事情，已经暴露出学校管理思维也“生锈 ”了 ，需要一次严厉的处罚和全面的整顿来“去垢 ” 。
去年11月 ，教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，强调校园食品安全要落实学校主体责任 ，校长应切实履行第一责任人责任 。显然对姚北实验学校来说 ，通报不是终点，必须彻查校园食品安全隐患，追究责任到人。如此 ，方能以儆效尤 ，让校园管理者真正把孩子们的饮食安全当做自己的事。
眼下天气逐渐炎热，对食堂的卫生安全问题 ，各地各校都应该打起十二分精神 ，全面检视各个环节，查漏补缺、防患于未然 ，切实保障孩子们吃得卫生 、营养 、健康 。
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